Từ bao đời nay gạo luôn là nguồn sống nuôi lớn chúng ta, gạo có trong tất cả các bữa ăn của mỗi gia đình, và mỗi bữa ăn không thể thiếu gạo. Gạo không những cung cấp dinh dưỡng cho con người mà gạo còn giúp chúng ta khôn lớn. Ngày nay khi cuộc sống của chúng ta đã khá đủ đầy, thì nhu cầu sử dụng gạo thơm ngon, chất lượng lại được đặt lên hàng đầu. Hiểu được nhu cầu đó Công ty TNHH MTV TM-DV quảng cáo Dũng Đại đã đem đến cho khách hàng sản phẩm Gạo ST Đỏ Đặc Biệt Nguyên Mầm và Cám.
Được biết, đây là một trong những sản phẩm dành cho ăn chay độc quyền tại Dũng Đại, bên cạnh việc bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết, Gạo ST Đỏ còn rất tốt cho giới ăn kiêng, và ăn chay. Khi chúng ta đang đứng trước các nguy cơ béo phì và nhiễm độc do một số sản phẩm gạo trên thị trường có chứa hàm lượng hóa chất độc hại mang lại. Vì thế, sử dựng sản phẩm Gạo ST Đỏ là sự lựa chọn sáng suốt của người tiêu dùng.
Gạo ST Đỏ chứa 10% Protein, trong đó có hầu hết các vitamin thiết yếu nhóm B rất có lợi cho sức khỏe. Người theo phương pháp thực dưỡng của OHSAWA đều biết đến. Nhưng ST Đỏ tốt hơn lứt trắng ở chỗ có nhiều sắt sinh học giúp bổ máu và phục hồi sức khỏe nhanh. Mầm gạo ST Đỏ có chưa chất GABA(Gamma Acetyl Butyric Acid) là chất giúp giảm nhẹ bệnh mất trí nhớ(Parkinson), làm lành các tổn thương ở Gan, Thận (thời kỳ đầu), giảm bệnh cao huyết áp, tiểu đường. Chất GABA sẽ tăng lên 10 lần cùng lúc với mầm gạo trở mình để mọc mầm khi ngâm nước.
Đặc biệt, khi mang hạt lúa đi xay với kỹ thuật cao chỉ bỏ lớp vỏ trấu ở ngoài, còn giữ nguyên lớp cám và mầm gạo. Mà Theo phân tích khoa học cứ trong 100 gam cám,mầm gạo thì thấy có 12 gam protein, 22 gam lipid; 40 gam glucid, nhiều chất khoáng và nguyên tố vi lượng, các vitamin E, B1 (tới 0,96 mg), B2, B6, niacin, biotin… Trong lipid của cám gạo còn có tinh dầu cám gạo (gamma oryzanol) – là một hoạt chất có tác dụng chống acid hóa, ngăn chặn sự xâm nhập của tia cực tím UV có hại, cản trở hoạt động bài tiết sắc tố melamin trong biểu bì, do đó có tác dụng phòng chống nám da, giảm mụn,làm trắng da, tẩy tế bào chết, giảm nhờn, Vitamin E giúp da chống lại sự lão hóa… (cám gạo thường dùng làm sửa rửa mặt, hóa mỹ phẩm trang điểm). Lượng chất béo trong cám gạo rất cao (15-22%), thường dùng chiết xuất dầu cám; chất đạm trên 12%, chất sắt trên 14%. Do đó cám có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người. Ngoài ra Cám Gạo còn bổ sung axít folic cho khẩu phần ăn của phụ nữ có thai, giúp cho sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi.
Lưu ý: Không vo gạo quá kỹ trước khi nấu dễ mất lớp cám
BẢNG THÀNH PHẦN VÀ TÁC DỤNG CÁC CHẤT CỦA GẠO ST ĐỎ
|
Các chất |
Gạo lứt |
Tác dụng của chất |
|
Chất đạm |
7190 |
– Tạo các tổ chức mới, nhất là đối với trẻ em thời phát triển cấu tạo tế bào để thay thế và bù lại tế bào hao mòn. |
|
Chất béo |
30200 |
– Chống áp huyết cao, giảm colestron trong máu và hạ thấp huyết áp. |
|
Chất bột |
70520 |
– Làm cơ thể sinh trưởng, nảy nở, giảm được sự biến hóa của chất béo, chất đạm. |
|
Vitamin B |
500120 |
– Thiếu thì sinh bệnh tê phù. |
|
Vitamin B2 |
60 |
– Làm đẹp người |
|
Vitamin B6 |
620 |
– Có nhiều trong mầm gạo. |
|
Vitamin B12 |
0,0005 |
– Tham gia các quá trình sinh hóa trong cơ thể, tham gia chuyển hóa chất đường, chất béo, chất đạm. Tác dụng tạo máu và có hiệu lực đối với biến loạn của các thương tổn chấn thương thần kinh. |
|
Vitamin B15 |
0,13 |
– Chống xơ mỡ động mạch, hạ coresteron. |
|
Tiền sinh tố A |
(+) |
– Cần cho sự phát triển của xương và các tổ chức khác, làm mắt thêm tinh. Thiếu thì khô mắt quáng gà, xương ngừng phát triển. |
|
Tiền sinh tố C |
35-36 |
– Giữ cho cơ thể khỏe mạnh, dai sức, chống các bệnh nhiễm trùng, làm vết thương chóng lành, chữa chảy máu. |
|
Vitamin E |
(+) |
– Thiếu thì khó có thai, tinh lực kém. Làm cơ thể trẻ lại, cường tinh, chữa ung thư có kết quả. |
|
Vitamin K |
10.000 |
– Cần cho đàn bà, làm huyết trong lành. Thiếu thì chậm đông máu. |
|
Colin |
1124 |
– Thiếu thì sơ cứng động mạch, huyết áp cao. Chữa đau thận. |
|
Kali |
1240 |
– Cần cho tế bào và sự tuần hoàn máu. Nếu kali trong máu giảm thì gây truỵ tim mạch. |
|
Natri |
275 |
– Lượng Natri và kali có trong thức ăn là yếu tố then chốt tạo nên sinh khí cho cơ thể; giúp thần kinh nhạy cảm với những kích thích và giúp các xung đột thần kinh tỏa ra các cơ, làm cơ co lại, kể cả cơ tim; duy trì sự cân bằng nước ở thể dịch trong cơ thể. |
|
Canxi |
21 |
– Cần cho răng và xương. Thiếu thì còi xương, chậm lớn, dễ bị mềm xương, rụng răng, khó cầm máu. |
|
Photpho |
352 |
– Bồi bổ thần kinh, liên kết với canxi cấu tạo răng, xương, cần cho tế bào thần kinh. |
|
Magiê |
75 |
– Đẩy mạnh sự phát triển cơ thể. |
|
Xilen |
(+) |
– Ngăn không cho các u ung thư phát triển. |
|
Chất xơ |
1000 |
– Kích thích ruột co bóp, nhuận tràng. |
|
A. Nicotinic |
4000 |
– Thiếu thì sinh bệnh ngoài da, viêm đại tràng, miệng, phổi, ỉa chảy, nhức đầu. |
|
B. Pholic |
20 |
– Chữa bạch huyết, u nhọt ác tính. Thiếu thì gây thiếu máu. |
|
A. Pangto tonic |
1520 |
– Làm cho vỏ não tốt lên. Thiếu thì sinh bệnh ngoài da, loét dạ dày, thiếu máu, thấp khớp, bạch huyết, u nhọt ác tính. Là nhân tố đẩy mạnh sự trưởng thành. |
|
A. Phitin |
240 |
– Tăng thu động ruột và dạ dày, loại chất độc qua đường bài tiết. |
|
A. Paraamito benzoic |
32 |
– Trẻ, thanh thoát, tiêu đàm, chữa hen suyễn. |
|
Bictin |
12 |
– Thiếu thì sinh viêm dạ dày, rụng tóc, đi bộ khó khăn. |
|
Inoziton |
111400 |
– Thiếu thì sinh viêm dạ dày, rụng tóc, đi bộ khó khăn. |
|
Nai-amin |
Nhiều |
– Phòng loét dạ dày mãn tính. |
|
Glutation |
(+) |
– Phòng bụi phóng xạ. |
|
Hoocmon |
(+) |
– Thành phần chủ yếu là uresetta chữa thần kinh mất tự chủ, không nhịn ỉa đái được. |
|
Men |
(+) |
– Đem lại hoạt tính cho tế bào. |
|
Gama etizanom (mới phát hiện) |
(+) |
– Điều khiển chức năng thần kinh trung ương. |
Cách sử dụng: Nấu như gạo thường nhưng tuyệt đối không được vo mà chỉ cho nước rửa qua.
Cách bảo quản: Để nơi khô ráo thoáng mát. Sau khi sử dụng, nếu chưa hết hãy buộc chặt miệng bao.
Phạm Lê Nhân