Ngày 12/10/2024 vừa qua, tại Nhà hát Quân Đội – Thành phố Hà Nội, Chef Thanh Ốc đã vinh dự nhận được danh hiệu cao quý: Chuyên Gia Ẩm Thực Hàng Đầu Việt Nam do Trung Tâm Nghiên Cứu Chứng Nhận và Phù Hợp Tiêu Chuẩn Quốc Gia phối hợp cùng Viện Nghiên Cứu Phát Triển Doanh Nhân Việt Nam – Asean trao tặng. Đây là một trong những phần thưởng xứng đáng cho những đóng góp không mệt mỏi của anh trong ngành ẩm thực, đặc biệt là trong việc nâng tầm món ốc Việt. Danh hiệu này càng làm phong phú thêm bộ sưu tập giải thưởng và danh hiệu của anh trong suốt sự nghiệp ẩm thực của mình.
Chef Thanh Ốc – Đại diện chuỗi thương hiệu Ốc Gao Sài Gòn nhận giải tại chương trình
Chuỗi Cửa Hàng Ốc Hà Nội – Nơi Giao Thoa Giữa Truyền Thống và Sáng Tạo
Chef Thanh Ốc hiện đang sở hữu chuỗi cửa hàng ốc lớn nhất tại Hà Nội với 5 cơ sở, mang tên Ốc Gao. Đây là nơi được biết đến là điểm đến ưa thích của nhiều thực khách yêu thích món ốc. Các cửa hàng của Thanh Ốc luôn đông kín khách, điều này không chỉ phản ánh chất lượng món ăn mà còn là sự uy tín và lòng yêu mến của thực khách dành cho thương hiệu.
Điều đặc biệt làm nên sự thành công của Ốc Gao là khả năng kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo. Chef Thanh Ốc đã đưa các món ốc bình dân lên một tầm chuyên nghiệp hơn, mang lại cho thực khách những trải nghiệm mới mẻ, vừa giữ được nét đặc trưng của ẩm thực dân gian lại vừa có sự đổi mới, bắt mắt và tinh tế hơn. Những món ăn tại Ốc Gao không chỉ chú trọng vào hương vị mà còn đẹp mắt, với mỗi món đều được chăm chút tỉ mỉ để mang lại cảm giác hài lòng cho thực khách.
Từ Món Ăn Đến Các Video Hướng Dẫn Trên Mạng Xã Hội
Không chỉ dừng lại ở việc phát triển thương hiệu tại các cơ sở, Chef Thanh Ốc còn rất nổi bật trên các nền tảng mạng xã hội. Anh không ngừng chia sẻ các công thức và mẹo chế biến món ốc một cách dễ dàng, giúp cho mọi người, đặc biệt là các bạn trẻ, có thể tự tay thực hiện những món ăn ngon ngay tại nhà.
Với phương châm “Chia sẻ niềm đam mê ẩm thực”, Chef Thanh Ốc đã tạo ra nhiều video hướng dẫn, trong đó mỗi món ăn đều được giải thích một cách chi tiết, dễ hiểu. Những video này nhanh chóng thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng, nhiều video đạt hàng triệu lượt xem trên các nền tảng như Facebook, TikTok và YouTube. Các video của Chef Thanh Ốc không chỉ giúp người xem học hỏi mà còn truyền cảm hứng cho họ trong việc khám phá và sáng tạo trong ẩm thực.
Món Ốc Gao – Được Yêu Mến Từ Hà Nội Đến Toàn Quốc
Khách hàng không chỉ ở Hà Nội mà còn từ các tỉnh thành khác và quốc tế đều lựa chọn Ốc Gao là điểm đến khi muốn thưởng thức món ốc ngon. Với sự phát triển mạnh mẽ trên mạng xã hội và chất lượng món ăn vượt trội, Ốc Gao đã xây dựng được một lượng khách hàng trung thành, không chỉ ở Việt Nam mà còn từ các quốc gia khác khi đến Hà Nội.
Mỗi lần ghé thăm Ốc Gao, thực khách đều có thể cảm nhận được sự đam mê, tâm huyết mà Chef Thanh Ốc và đội ngũ của mình dành cho nghề. Những món ốc tươi ngon, đa dạng về hương vị và cách chế biến tại đây luôn khiến thực khách cảm thấy thỏa mãn và muốn quay lại lần sau.
Với danh hiệu Chuyên Gia Ẩm Thực Hàng Đầu Việt Nam, Chef Thanh Ốc không chỉ là người sáng tạo, nâng tầm món ốc Việt mà còn là một người thầy, người truyền cảm hứng cho các thế hệ trẻ yêu thích ẩm thực. Sự kết hợp giữa truyền thống và đổi mới, giữa chất lượng món ăn và chia sẻ kiến thức trên mạng xã hội đã giúp Chef Thanh Ốc khẳng định được vị trí của mình trong lòng thực khách và ngành ẩm thực Việt Nam.
Ốc Gao chắc chắn sẽ tiếp tục là một địa chỉ không thể bỏ qua cho những ai yêu thích món ốc ngon và muốn khám phá ẩm thực Hà Nội.
PV
