Con đường tìm đến với “thành công”, đó là sự đánh đổi, trả giá, đó là những dấn thân và cống hiến…Và thương hiệu Sâm Yến Minh Tâm với thông điệp lan tỏa sự tử tế qua từng sản phẩm đã có một câu chuyện kinh doanh giá trị và xứng đáng.
Từ câu chuyện của hai chữ “tâm huyết”
Khởi nghiệp công việc nuôi yến từ năm 2015, bắt đầu từ xã Tam Thôn Hiệp – Cần Giờ rồi phát triển đến Bắc Bình – Bình Thuận, cho đến nay Sâm Yến Minh Tâm đã có hệ thống 9 nhà yến. Trước đây thương hiệu chỉ chú trọng đến xây nhà, nuôi yến và thu hoạch rồi làm ra yến tinh chế.
Nhưng đứng trước một thực tế đau lòng về thị trường yến sào tại Việt Nam, “thượng vàng hạ cám” với đủ muôn hình vạn trạng của sự lừa dối, quảng cáo không đúng như chất lượng thật sự. Niềm tin của người tiêu dùng vào yến sào cũng dần suy giảm. Bài toán nan giải ấy cũng chính là động lực vô cùng mạnh mẽ để thương hiệu Sâm Yến Minh Tâm khao khát và mong muốn làm ra những sản phẩm sạch và chất lượng để đưa đến tay khách hàng. Đồng thời thương hiệu muốn xây dựng vững chắc quy trình khép kín, nâng tầm nguồn yến Việt với chất lượng chuẩn để bảo tồn, cũng như khẳng định vị thế của ngành yến Việt.
Gây dựng sự nghiệp từ đôi bàn tay chăm chỉ, cần mẫn và niềm đam mê kinh doanh chân chính, tự lực cánh sinh, rất nhiều lần thất bại, tưởng chừng như gục ngã và bỏ cuộc, nhưng với ý chí và dù chỉ còn một tia hi vọng, CEO của Sâm Yến Minh Tâm vẫn quyết “thử thêm lần nữa”, đi qua nhiều “cung đường” của hai từ “thất bại” anh càng thấm thía hơn những bài học để đời. Thế nên trải qua năm tháng, ngay chính thời điểm này Sâm Yến Minh Tâm đã có thể vững vàng cho bước đi về phía trước của mình.
Đến hành trình “thổi hồn” vào từng sản phẩm
Với kinh nghiệm gần 8 năm khai thác, vận hành nhà yến và thực sự chủ động nguồn yến sạch. Vì thế, Sâm Yến Minh Tâm tự hào khẳng định là đơn vị có quy trình khép kín từ nuôi yến đến thu hoạch và chế biến sản phẩm theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Chỉ những tổ yến đủ chất lượng hình thành theo đúng thười gian mới được hái về kho nguyên liệu.
Như chúng ta đã biết yến là tặng phẩm kỳ diệu mà thiên nhiên ban tặng cho con người bởi những giá trị cao về dinh dưỡng. Vì thế, Sâm Yến Minh Tâm đã nối dài từ thiên nhiên đến người tiêu dùng bằng những sản phẩm yến thật, đưa mọi người đến những trải nghiệm chân thực dành cho sức khỏe của mỗi gia đình.
Với tiêu chí Your Health, Our Main Goal (Sức khỏe của bạn, Sứ mệnh chính của chúng tôi) Công Ty Sâm Yến Minh Tâm đã trăn trở để làm sao có được những “sản phẩm an toàn sức khỏe” tốt nhất để gửi trao đến khách hàng. Từ những quyết tâm đó thương hiệu đã nghiên cứu và hợp tác với nhiều đối tác để đưa ra sản phẩm “Yến chưng sẵn tiệt trùng”.
Điểm đặc biệt của dòng Yến chưng sẵn tiệt trùng chính là công nghệ T.P.Hex, giúp giữ nguyên hình dáng ban đầu của sợi Yến và gần như giữ nguyên chất lượng dinh dưỡng của Yến.
Máy sấy yến tiệt trùng
Công nghệ tiệt trùng T.P.Hex gia nhiệt ở nhiệt độ cao trên 121 độ C với sự cân chỉnh của 3 yếu tố chính: Nhiệt độ, áp suất, thời gian. Ba yếu tố này phải thật chính xác và xử lý kỹ trong quá trình tiệt trùng để đảm bảo sợi Yến không bị tan, không bị cứng và phải đảm bảo tiêu diệt toàn bộ vi sinh vật và các bào tử có trong tổ Yến.
Công nghệ T.P.Hex không sử dụng chất bảo quản nhưng vẫn bảo quản được ở môi trường tự nhiên bên ngoài thời gian từ ngày sản xuất cho đến 2 năm (không cần bỏ trong tủ lạnh). Đây có thể nói là một điểm rất độc đáo của Sâm Yến Minh Tâm.
Lan tỏa thông điệp “Your Health, Our Main Goal”
Nhất quán với tôn chỉ luôn đặt sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu thông qua từng sản phẩm, Tổ yến của thương hiệu Sâm Yến Minh Tâm khi thu hoạch sẽ được phân loại và diệt khuẩn bằng công nghệ T.P.Hex trước khi đóng gói và gia công làm sạch. Hơn nữa, với phương pháp thẩm thấu ngược và làm sạch thủ công, sản phẩm luôn giữ được độ dai dòn, nguyên chất 100%, không chất bảo quản và không hương liệu.
Cho đến nay, thương hiệu rất tự hào và có thể khẳng định, bất kỳ khách hàng nào khi sử dụng sản phẩm của Sâm Yến Minh Tâm đều có thể cảm nhận được trong mỗi sản phẩm của chúng tôi đều chứa đựng một món quà tượng trưng cho sự quan tâm bằng tình yêu – yêu bản thân, yêu cuộc sống, yêu người thân, bạn bè và cả thế giới xung quanh. Chính vì thế, trong mọi công đoạn dù nhỏ nhất của quy trình xử lý và chế biến, thương hiệu đều có trách nhiệm với tình yêu đó. Đó chính là sự cam kết tuyệt đối về chất lượng.
Một quy trình đóng gói Yến chưng sẵn tiệt trùng
Không đặt nặng về vấn đề lợi nhuận kinh tế, Sâm Yến Minh Tâm đưa nhiệm vụ chăm sóc sức khỏe người tiêu dùng, nâng niu giá trị mà thiên nhiên ban tặng, trách nhiệm tôn trọng và thân thiện với môi trường sinh thái lên hàng đầu. Chính vì thế, từ công tác xây dựng nhà yến, tổ yến tới hái yến đều theo quy luật tự nhiên, không chạy theo số lượng nên không gây hại đến chim non, không hái khi tổ còn trứng. Do vậy, bên cạnh nguồn yến ổn định, chất lượng yến tốt, thì Sâm Yến Minh Tâm còn góp phần cân bằng sinh thái, bảo vệ loài chim quý này. Từ đó để duy trì giá trị của yến Việt nói chung và thương hiệu của Sâm Yến Minh Tâm nói riêng.
Yến Sào Minh Tâm( Nâng Tầm Nguồn Yến Việt)
