Chung kết cuộc thi The Future Chef Contest 2020: Tôn vinh ẩm thực Việt

Vào lúc 8h sáng ngày ngày 24/07/2020, tại Hotel Continental Saigon (132 – 134 Đồng Khởi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP HCM) sẽ diễn ra vòng thi chung kết và Gala cuộc thi The Future Chef Contest 2020, đây là cuộc thi nhằm tìm ra đầu bếp tương lai, được tổ chức bởi khoa du lịch trường ĐH Hoa Sen – TP.HCM, đây là mùa thi thứ 9, mang lại nhiều mong đợi cho mọi người.

Tại vòng thi chung kết, các thí sinh sẽ được chọn ngẫu nhiên 1 trong 7 hộp đen với nguyên liệu bí mật được chứa bên trong và có thời gian 90 phút để chế biến 1 món ăn chính theo chủ đề “Tôn Vinh Ẩm Thực Việt” cùng với nguyên liệu đi kèm là gạo trắng hoặc gạo lức mà các thí sinh đã được chọn trước và cho ra khẩu phần:

+ 1 phần trình bày

+ 4 phần lớn cho Ban giám khảo + Mentor

– Các giám khảo và Mentor sẽ xuống từng khu vực thi của thí sinh để chấm điểm.

– Mỗi thí sinh sẽ có 3 – 4 phút để thuyết trình về phần thi (món ăn) của mình và 5 – 6 phút để trả lời câu hỏi của Ban Giám Khảo.

Danh sách các thí sinh lọt vào vòng chung kết:

– Phạm Long Cường_H005: Đầu bếp nhà hàng Markee.

– Nguyễn Đình Thuận_F001: Đầu bếp khách sạn Vila Sài Gòn

– Phạm Thị Lan Anh_N001: Kinh doanh mỹ phẩm Online

– Lê Quang Chơn_C019: Đầu bếp tại nhà hàng Dì Mai

– Nguyễn Thành Luân_F020: Bếp trưởng tại nhà hàng Healthy Food Protein Kitchen.

– Nguyễn Thanh Duy_F019: Bếp trưởng Panda Food Việt Nam

– Nguyễn Đặng Phong_T002: Làm việc tại QUI – Cuisine

Thí sinh Lê Quang Chơn.

Thí sinh Phạm Thị Lan Anh.

Thí sinh Nguyễn Thành Luân.

Thí sinh Nguyễn Đặng Phong.

Thí sinh Phạm Long Cường.

Thí sinh Nguyễn Đình Thuận.

Thí sinh Nguyễn Thanh Duy.

Ngoài ra, còn có sự hiện diện của Giám Khảo và Mentor của các nhóm thi Vòng Bán Kết gồm:

– Nhóm miền Bắc: Giám Khảo Nguyễn Kim Dung (Biên tập viên) và Mentor Ngô Văn Thanh (Top 3 cuộc thi The Future Chef Contest 2018).

– Nhóm miền Trung: Giám Khảo David Long (Bếp trưởng tại Sherwood Residence) và Mentor Lê Hữu Trí (Top 3 The Future Chef Contest 2016).

– Nhóm miền Nam: Giám Khảo Teresa Hoàng Oanh (Đầu bếp chương trình Chợ Khéo Cơm Ngon) và Giám Khảo Tommy Trần (Top 5 Top Chef Việt Nam 2019).

– Nhóm xôi, bánh, chè: giám khảo Ryan Phạm (Bếp trưởng điều hành hệ thống Dessert Story Australia) và Mentor Lý Diệp Mộng Tuyền (Á Quân 1 The Future Chef Contest 2019).