Xuất thân từ quê hương Bạc Liêu, một vùng đất nổi tiếng với văn hoá ẩm thực phong phú, ông Lý Trường Huy đã bắt đầu đam mê nấu ăn và khám phá về gia vị và nguyên liệu nông sản Việt từ khi còn ở tuổi trẻ. Sự say mê này đã tạo động lực thúc đẩy ông sáng tạo, nghiên cứu và phát triển thương hiệu nước xốt Quốc Yến.